今回は昼食づくりの活動で、“ペッパーライス” と “ポトフ” を作りました。
ペッパーライスとポトフ、それぞれグループに分かれ作業を行いました。
まずは、ペッパーライスのグループです！
最初にネギを小口切りにするところから始めました。
大きくなりすぎないよう気を付けながら、ねぎを細かく切りました。
皆上手に包丁で切ることができていました！
ネギを切り終えたら、お肉やご飯を炒めます。
お肉に火が通り、色が変わる様子をじっくりと観察していました👀✨
最後に切ったねぎを入れ、全体的に混ぜたら完成です✨
次にポトフのグループです。
ポトフグループは、材料を火の通りやすい大きさに切りました。
玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、ベーコンを、それぞれ役割を決めて切りました。
野菜が小さくなってくると、野菜の向きなどを工夫して怪我をしないように、食べやすい大きさに切ることができました✨✨
最後に、野菜を煮込んで味付けをし、完成です✨
みんなで「美味しいね！」と話しながら食べていました😊
